的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清,每餐结束后对厨房及餐厅每周对厨房一次大扫除。

（7）为丰富食堂运营结构，合理利用现有优质资源，提高经营收入，有效调动成交单位经营积极性，在完成食堂原经营内容（早、中、晚餐）以外的经营（包房外卖、商务餐、简餐、特色火锅等）所产生的收益，由成交单位提取营业额8%作为服务管理费。

2、服务期限：

（1）服务期最长不超过三年。服务合同为一年一签，根据采购人制定考核管理办法进行考核，成交单位前10月考核结果平均分达到85分及以上，方可续签次年合同。

（2）若因运营服务方管理不当导致出现食品安全事故或其他安全事故（如偷盗、抢劫、生产安全事故等），采购人有权提前终止合同。

3、服务要求：

（1）成交单位应保证全部食堂区域卫生、整洁，食堂的清洁卫生、食品安全必须符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、卫生等部门相关标准及规定以及采购人各项管理制度。

（2）成交单位根据就餐人数，每日按时足量优质提供餐食的主、副食及相关服务，做到就餐环境干净卫生，做好人员就餐付费监管。

（3）员工早、午餐服务均采用自助餐形式供餐，员工刷卡后不限量领取，个别例菜、饮品、水果等按例限量供应。菜品必须以健康生活理念，丰富均衡膳食搭配。每周排出菜单须报采购人通过后实施。晚餐服务采用桌餐形式供餐，根据当日需求提供桌餐服务。

（4）供餐时间为早餐、中餐、包房接待、临时安排等，具体时间如下：

早餐7:00—8:30，中餐11:30—13:30（供餐时间如需调整的，以采购人通知时间为准。）

（5）餐品要求：

早餐：2种以上口味粉面或馄饨、2种以上糕点小食，必备稀饭、牛奶、豆浆、鸡蛋等；

午餐：菜品不少于7种。其中荤菜2种、素菜2种、面点1种、汤类1荤1素，主要以川黔菜为主，搭配湘菜、粤菜等。除菜品外，另需配备1种餐后水果。

（6）成交单位须负责包房接待的菜品搭配、制作及现场服务。

（7）成交单位服务团队所有工作人员必须遵守采购人食堂管理制度，要有良好的服务态度并自觉接受采购人监督，不得与采购人职工发生争吵或冲突，如有违规采购人按管理办法进行处罚。

（8）成交单位在服务期内不得私自分包或转包。

（9）本项目服务期内，成交单位所从事的任何活动，应符合国家安全法律法规的规定及采购人相关规定，成交单位应注意安全防护，期间因成交单位自身原因发生的一切人身损害及财务损失等均有成交单位自行负责，采购人不承担连带责任，因此给采购人及任何第三方造成损失的，由成交单位负责赔偿。

（10）全面抓好安全工作、及时检查食堂设备情况、设施设备的日常维修（单次单处维修费用在1000元及以下）和保养、保证各种设施设备处于完好的状态对员工进行安全教育，杜绝事故发生。

（11）成交单位需负责食堂日常消耗物资采购及保管、卫生保洁、垃圾清运、灭鼠、灭蟑螂、油污池清理、烟管清洗与保养等。

（12）成交单位需对场所购买公共责任保险，并将保险单向采购人报备。

（13）每餐应对食品进行留样，具体遵照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》执行。

（14）其余要求以《汇金中心五层至七层管理制度》（含考核办法）、《汇金中心五层至七层专项应急预案》及采购人相关管理办法及制度为准。

4、服务地点:采购人指定地点。

5、付款方式

采购合同总价按月支付，每月根据考核情况进行支付（当月达到85分及以上不作处罚，75(含)-85分扣罚合同当月费用的5%，70(含)-75分扣罚合同当月费用的12%，65(含)-70分扣罚合同当月费用的18%，60(含)-65分扣罚合同当月费用的25%，60分以下扣罚合同当月费用的30%且采购人有权解除合同）。支付前成交单位须向采购人开具增值税专用发票及书面盖章支付申请，采购人在收到增值税专用发票及书面盖章支付申请且审核无误后于15个工作日内付款。

 6、采购数量：本项目共1个包，采购数量1家

七、采购预算（最高限价）：人民币950,000.00元/年，包含各项服务内容以及其他配套服务等全过程产生的成本、费用以及一切税费，包括但不限于人工工资、福利及保险、伙食补贴、加班费、服装费用（统一着装）、场所公共责任保险费、管理费、卫生保洁费、垃圾清运费、灭鼠费、油污池清理费、烟管清洗及保养、利润等。（超过此限价为无效标，作废标处理）

八、竞标人资质或资格要求：

（1）具有独立承担民事责任的能力:法人或者其他组织的营业执照等证明文件（营业执照副本、组织机构代码证副本和税务登记证副本，或多证合一的营业执照）；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度书面承诺；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供具有履行合同所必需的设备和专业技术能力书面承诺；

（4）参加本次采购活动前三年内（2020年9月至2023年9月），在经营活动中没有违法违规记录：提供参加本次采购活动前3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；

（5）竞标人信用信息：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单且还在执行期的供应商，拒绝其参与政府采购活动。投标人须提供完整的法人和其他组织信用信息概况，网站查询为“信用中国”;提供“中国政府采购网”查询的内容为“政府采购严重违法失信行为记录名单”；（提供网页截图并加盖公章，查询时间须为本公告发布之日后至开标前任意时间）

（6）法定代表人参加投标的必须有法定代表人身份证及身份证明，法定代表人授权委托人参加投标的必须有法定代表人授权委托书及被授权委托人的身份证；

（7）具有市场监督管理局颁发的合法有效的食品经营许可证。

注：本次采购不接受联合体竞标。

注：与采购人存在利害关系且可能影响招标公正性的单位，不得参加竞标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标包竞标，否则响应文件均将被否决。

九、购买采购文件时间:2023年10月20日09时00分至2023年10月24日17时00分(北京时间，下同），登录《贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心黔云招采电子招标采购交易平台》（www.e-qyzc.com）下载电子采购文件。

十、购买文件地点:竞标人在《贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心黔云招采电子招标采购交易平台》（www.e-qyzc.com）获取采购文件。获取方式:登录黔云招采电子招标采购交易平台（www.e-qyzc.com）点击采购平台下载电子采购文件。

十一、采购文件费用：0 元人民币（含电子文档）/册（采购文件费用不含平台服务费），采购文件售后不退。

十二、购买采购文件须提供的资料：

竞标人在购买采购文件时需在《贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心黔云招采电子招标采购交易平台》（www.e-qyzc.com）“上传”以下资料，竞标人无需前往现场：

（1）提供合法有效的营业执照及市场监督管理局颁发的合法有效的食品经营许可证(提供扫描件加盖公章）。

（2）法定代表人参加竞标的必须有法定代表人身份证及身份证明，法定代表人授权委托人参加竞标的必须有法定代表人授权委托书及被授权委托人的身份证；（提供加盖公章的原件扫描件）。

十三、开标时间及响应文件递交截止时间:北京时间2023年10月25日15时00分。竞标人应在截止时间前登陆《贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心黔云招采电子招标采购交易平台》（www.e-qyzc.com）递交电子响应文件。逾期上传的响应文件的，采购人将予以拒绝。

十四、竞标人将响应文件上传至贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心（黔云招采）（不需要现场递交响应文件）。

十五、采购人名称：毕节博宇产业开发有限公司

      联系地址：毕节市七星关区联通大道中段交通大楼三楼

      项目联系人：鲁丽琴

      联系电话：18085797374

十六、采购代理机构：云南腾巨建设项目管理有限公司

      联系地址：毕节市七星关区三十米大道碧桂园毕节1号16栋601

      项目联系人：陈工

      联系电话：17588885343

十七、发布公告的媒介：本次采购公告同时在《贵州省招标投标公共服务平台》（http://ztb.guizhou.gov.cn/）、《毕节市交通建设集团有限责任公司网站》（www.bjsjjjt.com）、《贵州省公共资源（国有企业生产资料）交易中心黔云招采电子招标采购交易平台》（www.e-qyzc.com）上发布。

交易平台（黔云招采）联系方式：0851-88642763

   2023年10月19日